Las semillas de cedro no están relacionadas botánicamente con los frutos secos. Son los núcleos de un árbol de pino conífera que crece en Siberia, escondidos en conos duros. Sin embargo, comúnmente se les denomina nueces, y son muy útiles y deliciosas. ¡Un puñado de semillas de pino es una fuente de salud y bienestar!
Por qué no puedes perder peso
Durante cualquier dieta, es importante mantener el cuerpo con suficientes nutrientes, para que el proceso de pérdida de peso sea lo más seguro y sin daños posible. Si solo reduces la ingesta de alimentos al mínimo sin tener en cuenta los micro y macronutrientes útiles que entran al cuerpo, puedes llevarte a un agotamiento moral y físico. Esto conducirá a consecuencias graves en forma de problemas de salud, que a menudo son difíciles o imposibles de corregir.
También sucede que después de una dieta estricta, el exceso de peso regresa rápidamente cuando el cuerpo comienza a recuperarse del estrés. A menudo, una dieta desequilibrada no es solo la razón para recuperar los kilos perdidos, sino también para ganar aún más peso, ya que el cuerpo se abastece en caso de un segundo ayuno.
Nueces de pino en una dieta
Es más inofensivo para el cuerpo consumir durante la dieta en cantidades moderadas productos ricos en vitaminas, minerales y aminoácidos útiles. En este sentido, las nueces de cedro son un verdadero regalo, porque no solo tienen una composición rica, sino que también ayudan a mantener una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Esto está relacionado con el hecho de que contienen grasas poliinsaturadas, que estimulan la producción de hormonas que suprimen el hambre. El efecto de saciedad después de usar semillas de pino siberianas dura alrededor de cuatro horas.
Valor calórico de las nueces de pino
A pesar de su alto contenido calórico (más de 670 kcal por 100 gramos de producto), los nutricionistas recomiendan incluirlas en su dieta regular.
Propiedades útiles de las nueces de pino
Las nueces de pino también ayudan a:
- Normalizar el proceso digestivo;
- Reducir los niveles de colesterol en sangre;
- Mejorar la microcirculación de los tejidos;
- Prevenir el proceso de envejecimiento prematuro;
- Aumentar la resistencia a los virus;
- Normalizar la glándula tiroides;
- Mejorar el metabolismo;
- Prevenir el proceso de envejecimiento prematuro;
- Normalizar el estado de los sistemas nervioso y reproductivo;
- Fortalecer huesos, dientes, músculos y tendones;
- Reducir la inflamación;
- Reducir el riesgo de coágulos sanguíneos.
Las propiedades útiles de las semillas de cedro tienen un efecto combinado sobre todos los procesos del cuerpo, lo que tiene un efecto positivo en la pérdida de peso.
Dosis diaria para perder peso
Al igual que con otros tipos de frutos secos, los núcleos de pino deben consumirse con moderación. Si se descuidan las reglas de ingestión, puede desarrollarse el llamado síndrome de "boca de pino". Se caracteriza por la presencia de un sabor metálico o amargo en la boca. La condición no requiere intervención médica y generalmente desaparece al segundo día. En casos raros puede durar hasta dos semanas.
No se recomienda en absoluto un consumo excesivo de semillas de cedro en caso de problemas del sistema biliar, colecistitis y otros problemas de salud. Contienen un alto porcentaje de grasas, que pueden afectar negativamente el sistema digestivo.
La dosis diaria óptima de semillas de pino es de 2-3 cucharadas por día. Este es un refrigerio rápido y delicioso entre las comidas principales, que permite eliminar el hambre durante mucho tiempo.
Los dietistas recomiendan no comer más de 30 gramos de nueces de pino al día para perder peso rápidamente, lo que equivale a aproximadamente 200 kcal.
Cómo usar nueces de pino durante la pérdida de peso
Los núcleos de pino siberiano son un gran complemento dietético. Se pueden consumir solos o añadirse a varios platos:
- Las semillas permiten diversificar el sabor de ensaladas, aperitivos fríos, salsas, productos horneados. Se pueden comer durante el desayuno, añadirse a cereales, platos de pescado o carne;
- El pastel de cedro se puede tomar en forma seca, y preparar varios cócteles;
- El aceite obtenido de los núcleos se puede usar para aderezar platos vegetales (no someterlo a tratamiento térmico);
- La cáscara de las semillas se usa a menudo para preparar tinturas o decocciones. Se pueden tomar no solo con las comidas, sino también usarse como agente de masaje (si hay problemas con las articulaciones).
Además, este tipo de frutos secos también se usa ampliamente en el vegetarianismo, ya que contienen una proteína de fácil digestión.
