Precio: a consultar
Los piñones son un producto excelente para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades. Los núcleos de pino siberiano son un producto graso (alrededor del 60% de aceites) y también son ricos en proteínas, azúcares, almidón, fibra y vitamina C. Se preparan tinturas de piñones para ayudar con la gota, el reumatismo, las hemorroides, la artritis. Le sorprendería, pero el popular bálsamo de trementina también es un producto del procesamiento del pino. Solo que no de las semillas, sino de la resina.
Recolección y almacenamiento de piñones
Somos una empresa comprobada que lleva varios años recolectando, procesando y exportando núcleos de pino siberiano. Como el producto es muy caprichoso, no puede almacenarse en un ambiente húmedo ni en habitaciones cálidas. Los núcleos pelados no solo pierden sus propiedades útiles, sino que también cambian su sabor si no cumplen con GOST. Los núcleos mismos deben estar moderadamente húmedos, no demasiado secos, dulces al gusto. Si no se almacenan correctamente, los núcleos se vuelven amargos y tienen sabor a moho.
Es importante para nosotros que nuestro producto sea de la más alta calidad, por lo que cumplimos con todas las especificaciones y tenemos una serie de documentos que confirman la seguridad del producto.
Los requisitos de calidad y seguridad de los núcleos de cedro, y de todos los frutos secos en general, de acuerdo con GOST son muy serios, y los cumplimos:
- Deben ser recolectados en regiones ecológicamente limpias del país donde el contenido de elementos tóxicos, metales pesados y micotoxinas en el suelo y las materias primas vegetales no supere las normas permitidas.
- Analizamos cada lote en elementos fisicoquímicos e indicadores microbiológicos.
- Proporcionamos los documentos apropiados sobre la calidad de los piñones.
Trabajamos para la exportación y somos uno de los principales proveedores de materias primas vegetales y productos de la taiga. Todas las mercancías se entregan en paquetes herméticos. Durante el transporte, observamos estrictamente el régimen de temperatura.
Cuál es más útil - núcleos pelados o con cáscara
Los piñones siberianos pelados son productos perecederos y tienen una vida útil corta. Sí, los núcleos sin pelar conservan el valor del producto durante más tiempo, pero debido a su pequeño tamaño y cáscara muy fuerte, es muy difícil pelar los frutos secos en casa. Para recolectar 100 gramos de las semillas más valiosas, es necesario pasar varias horas. Y hay un riesgo de que en ese puñado pelado queden restos de cáscara, que es muy afilada, dura y áspera.
Los núcleos pelados no pierden sus propiedades útiles, son inmediatamente utilizables. Limpiamos cuidadosamente los núcleos de nueces de cedro y los entregamos sin impurezas innecesarias ni basura: no hay agujas, escamas de piña ni sépalos, ni restos de cáscara triturada.
Todos los núcleos son suaves, sin núcleos estropeados ni mohosos.
Características del pino siberiano
El cedro siberiano en sí se considera un árbol farmacéutico. Vive 350-400 años y a veces incluso más. Cada parte del pino siberiano se considera útil y se utiliza en la creación de productos medicinales y cosméticos. Y las semillas que tanto nos gustan no son una excepción. Las semillas son de tamaño medio, en forma de huevo (unos 10 mm de largo y 5-10 mm de ancho). Si busca núcleos de piñón más grandes, elija la variedad de pino coreano.
El costo de los núcleos de pino siberiano pelados depende directamente del grado de procesamiento de las piñas, la complejidad de la recolección y el almacenamiento. Le sorprenderá, pero el cedro no comienza a dar frutos hasta los 50-70 años. Se necesita toda una vida para que este producto valioso y sabroso aparezca en su mesa.
