Precio: a consultar
Los piñones son llamados varios tipos de semillas de pino comestibles. En nuestro país, son populares las semillas del pino siberiano, una planta perenne que alcanza los 44 metros de altura. Sorprendentemente, en los círculos científicos no es costumbre llamar a estos núcleos en una cáscara densa como nueces. El nombre al que estamos acostumbrados se usa en la vida cotidiana y en la cocina.
Y los piñones se consideran no solo un manjar sabroso recolectado en Siberia y el Lejano Oriente, sino también un producto útil.
Recolectamos y cosechamos semillas de pino siberiano y coreano. Trabajamos para la exportación: nuestro producto está certificado, registrado y listo para ser enviado (podemos suministrar grandes volúmenes, al por mayor). Nuestra tarea es vender solo un producto de calidad cumpliendo con todas las condiciones de procesamiento y almacenamiento de semillas de pino, de acuerdo con GOST.
Cuál es la diferencia entre los núcleos de pino siberiano y coreano
La primera y más importante diferencia entre las semillas es su tamaño. El pino coreano es fructífero, tiene piñas grandes con semillas grandes que alcanzan 14 mm de altura y 10 mm de ancho. El pino siberiano produce semillas más pequeñas, con una longitud de unos 10 mm y un ancho de 5-8 mm. Y difieren en la cantidad de semillas en las propias piñas cuando se cosechan. El pino coreano se considera "real" entre sus compañeros, por lo que sus frutos son más caros.
Los beneficios de los piñones
Sí, originalmente los núcleos pelados se usaban en la cocina, pero luego también fueron apreciados en medicina y en la preparación de productos cosméticos.
Comprando piñones en estado crudo, puede usar los núcleos para repostería, ensaladas, agregarlos a gachas y salsas, y la cáscara marrón dura para hacer infusiones y bálsamos.
Entonces, ¿cuáles son los beneficios:
- Un cofre del tesoro de vitaminas (grupo B, E, K).
- Un tesoro de minerales (manganeso, fósforo, cobre, boro, vanadio, cobalto, magnesio, zinc, hierro). Y esta no es una lista completa. En total, hay 18 tipos de minerales y oligoelementos.
- Un puñado de nueces varias veces a la semana tiene un efecto positivo en el corazón y los vasos sanguíneos, el sistema nervioso, el hígado (especialmente su función principal: hematopoyesis).
- Los piñones ayudan a restaurar la agudeza visual y fortalecer el sistema inmunológico.
- Prevención de enfermedades del sistema digestivo, arterioesclerosis, diabetes y anemia.
La medicina moderna incluye piñones en muchas preparaciones farmacéuticas, incluso para la prevención y tratamiento de enfermedades del sistema cardiovascular.
Nos preocupamos por la naturaleza
Los pinos siberianos y coreanos comienzan a dar frutos abundantes después de 60-80 años. Solo imagínese cuánto tiempo le toma al árbol dar el producto más útil.
Cuidamos la naturaleza y recolectamos las piñas de cedro con cuidado. Nuestra empresa nunca daña el pino en sí (sin cortarlo). Recolectar piñas no daña el árbol porque caen fácilmente de las ramas cuando están maduras.
La cosecha se realiza a finales del verano y principios del otoño en un denso bosque de pinos, asegurándose de respetar la fila, dejando los árboles fructíferos con piñas para los animales locales.
La cosecha se limpia necesariamente de escamas y placas con una máquina de pelado especial (también conocida como molino). Como la recolección tiene lugar ya en otoño, las cáscaras pueden estar un poco húmedas: es importante secarlas antes de embalarlas. Durante el secado, los frutos secos deben clasificarse por tamaño, eliminando los demasiado pequeños, así como los núcleos dañados y mohosos.
Almacenamos cuidadosamente los piñones en habitaciones secas y bien ventiladas, los empaquetamos con cuidado en contenedores herméticos y los enviamos a cualquier lugar del mundo.
